第四章
洞察市场,差异化价值的前奏
既然差异化价值如此重要,那么应该如何去寻找?
在先行的方法论中,首先是要从四大维度进行分析:行业、竞争、消费者、企业。
接下来我们一一阐述。
01
男怕入错行的行
“男怕入错行” 的“行”,是什么“行”?
行,这里是行业。
那“三百六十行,行行出状元”又好像告诉我们,哪行都有优秀者。
那到底怕不怕入错行?又是不是都有机会成为“状元”?或者说,入错了行,这个状元还有没有价值?
结论是肯定的,企业也怕入错行。
我们曾经服务了一个项目,这个项目的老板是个关系很不错的朋友,他要做一款“沙漠矿泉水”。
沙漠里的水,珍惜吧,珍贵吧!
老板觉得真心的行,因为这个概念很独特,产品确实是比较珍贵,价值特别强。
由于一些原因,这里隐去了该品牌名称
我们在项目初期就觉得不靠谱,由于是朋友关系,我们可以用“死谏”来形容。然,反对无效!
投入几千个W之后,饮恨沙漠泉。
我们当时的反对理由如下:
沙漠矿泉水概念十足,但是利益点没有。沙漠里的泉水肯定是弥足珍贵,但是比其他水源地的水好在哪里?这个利益点到底是什么?是解渴吗?还是有特殊的营养物质?这些没有答案,而且我们当时调研过后发现产品层面,没有特殊的价值点,水在沙漠里依然是水!
沙漠水,只有在沙漠中才弥足珍贵。可惜,水在城市里唾手可得,在渠道中琳琅满目。沙漠水的珍惜度在市场中没有直接的意义。
但这个并不是最主要的反对理由,行业竞争才是我们反对的核心。在水行业,巨头林立,农夫山泉、百岁山、怡宝、康师傅、娃哈哈、可口可乐……哪个惹得起?再者,自身的企业实力也有限。
败乃必然!
02
失败有时候在项目初期已经注定
必败一:心外无物,行业本质以外都不是答案。
行业的本质是什么呢?《大学》有言:“物有本末,事有始终,知所先后,则近道矣。”这是一个初始的问题,只有知晓了行业的本质,企业才有可能在某一行业中取得一席之地。先行认为,行业就是满足人们需求的一系列产品的综合,而行业的本质就是行业阶段共性的价值属性。算了,反正你还是没听懂。
上案例:
比如我们穿的衣服,我爷爷小时候只要是件衣服,能御寒就可以,御寒就是那时候的竞争本质;我爸爸小时候,哥哥姐姐传弟弟妹妹,补丁摞补丁,材质结实就是那时候的竞争本质;我小时候基本是灰、蓝、白、黑到颜色开始变化,“的确良”材质的衣服由于颜色多而备受关注,那么不同的颜色就是那时候的竞争本质之一,这里的“之一”是因为消费需求开始多样了。
在当今社会,御寒、结实、颜色多都不在话下,款式设计、时尚流行、舒适有型、品牌品味,开始成为服装行业的若干竞争本质。
就算是同一时期,不同业态的竞争本质也不相同。请注意,行业的本质也许不止一个,可能有若干个;行业的本质也并非稳固不动,而是不断演化的,本质的演化也不断催生出新的行业。
以餐饮行业为例,餐饮这个大行业下面又有着数不清的小行业,每个行业的本质有相同但也有不同,相同中的重点又不一样。最初餐饮业本质只是果腹,只要能吃饱,则万事大吉。但随着生产力的发展,人们可能要求不单是吃饱,还要吃好,食物要美味。美味则催生出了新的餐饮领域,不同的菜品、不同的口味;随之是对食材安全、上餐速度、用餐规模等等的需求。餐饮的基础本质是“好吃”,各个业态又有变化下的其他本质。
快餐场景:快、价格、位置,就是本质;
团餐场景:规模、管理水平、供应链,就是本质;
商务场景:品质、服务、形象,就是本质;
亲友场景:特色、体验,就是本质。
这就是竞争本质,在政治、经济、社会、技术的多重影响力下,不同的阶段会有不同的竞争本质。而企业的任何产品和经营行为都不能偏离竞争本质,所谓行业的根本之争。
偏离行业本质,必败!
必败二:顺天依时,行业大势之下不可逆。
聊完行业本质,我们接下来说说行业的规模。
行业的本质决定了行业的规模,供人吃饭的餐饮业的本质决定了它比供狗吃饭的狗粮的行业要更大,能容纳更多的从业者。一个行业当下与未来的体量,决定了这个行业能够成就多大的企业,鲸鱼不可能诞生在江湖之中,更别说小溪小流。假使,一个行业只有三五千万的规模,那你撑死了也只能做一个三五千万的企业。反之,如果这个行业是一个千亿万亿的规模,那么,你可能不是很费力就能做一个上亿规模的企业。
在乳业圈有一家这样的公司,做奶牛遗传物质,这是选择了一条高科技赛道,确实也具有很强的领先性,市场占有率也很高,甚至曾一度做到50%,然而行业一共10个亿的规模,企业做到4、5个亿的时候,就很难增长。
同时,还要关注行业规模的变化情况。也就是说,所处的行业是增长、稳定还是萎靡。先行创始人孙先红发起的蒙牛之所以快速成长,有很大的因素就是行业在长大,而且长大得非常快!在蒙牛创业初始,包材和生产的进步,使牛奶本来的生鲜属性改为常温和相对长保质期的变化,这也引发了中国乳业的大爆发,行业规模迅速增长,成就了如今4000亿乳业的市场规模,伊利、蒙牛成为千亿级企业,并称“乳业双雄”。
行业萎缩的案例也比比皆是,说一个家里曾经有过,但多数家庭现在没有的东西——照相机。在上世纪八九十年代,胶卷都是奢侈品,谁家有个照相机那是妥妥的土豪;进入新世纪,数码相机成为时代的宠儿,傻瓜操作、可视效果、携带方便,一时间风头无两;然而如今呢?手机的强悍照相功能,基本上让相机退出了普通家庭的舞台;除了部分爱好者和从事相关职业的专业人士,估计多数人的家里近几年都没有买一个照相机的念头。
忽视行业规模及变化,必败!
必败三:以卵击石,行业状态复杂需深虑。
知道了行业本质,行业规模之后,假使你要进入某一行业,或者说想要不要退出,那么你就需要知道这个行业现在是个什么状态,竞争情况如何,未来的可能性如何,这时我们就得了解一下这个行业处在的什么阶段,不同行业阶段的竞争情况差异很大,企业对应的操作方式也不同,了解用对的方式,可能事半功倍,反之,则事倍功半。
根据一个行业发展的逻辑,不同阶段下的行业市场主要呈现这几种形式:散点市场、块状市场(同质化市场)、团状市场(异质化市场),下面我们来详细说明一下:
散点市场
在行业发展的初始阶段,整个市场处于一个快速成长的阶段,大家也都几乎处于同一起跑线,整个市场集中度低,参与竞争的企业也许不少,但却缺乏市场的领导者。这个时候,整个市场还有很大的需求没有被满足,企业处于一个可以“跑马圈地”的窗口期,而且地方品牌的竞争力也不强,此时,企业的策略便更应当偏重于做市场扩张、渠道扩张,生产要素更多地投资于产能、营销,做到“四处点火”,争取在全国市场铺开,争取成为一个全国品牌。
上世纪90年代的中国,正是乳业蓬勃发展快速成长的时期,背靠天然区位优势,伊利和蒙牛成为内蒙古两家乳业新贵,正在资源禀赋的草原大地上蓄势待发走向全国。大上海诞生的光明,作为被政府抱在怀里的老国企,在“铁娘子”王佳芬的带领下从上海滩发迹,是当时上海乃至华东区域的强势乳企,之后成为中国乳企上市第一股;而在皇城根下,国内最早奶企之一的三元乳业,则是在北京一家独大,被称为“北京人的奶罐子”,并逐渐发展占据部分华北市场,成为泛区域的领导品牌。
但是!
无论是光明的上海的业绩如何亮眼,三元在北京如何强势,从整个乳业市场看,当时的集中度比较低,行业还处于散点市场阶段,大小乳企散落在全国各地,光明、三元这些较强实力的乳业品牌也只能在各自区域形成地方割据,仅仅是区域性的王炸。散点市场的行业阶段性,决定了他们在当时都无法成为全国性的领导者。
块状市场
顾名思义,就是一个行业市场的前几名占领了很大的份额,与其他竞争者拉开了很大的差距。
由于市场同质化严重,大家的打法也基本一致,此时市场容易出现强者更强,赢家通吃的情况。就像春秋战国时期那样,由于国力增强,大国四处吞并小国,变得越来越大,最终形成七大国、众小国,大国争霸,轮番坐庄,期间小国也不断被吞并。商业竞争之中,几番兼并下来,最后小品牌越来越少甚至都见不到了,与之相对大品牌的规模和影响力越来越大。
在块状市场初期,需要较大的市场投入,迅速的销量扩张,形成规模效应,一则可以使得边际成本下降,二来可以通过价格优势、营销优势抢占其他小品牌的用户。而在块状市场形成后,行业的竞争已经进入白热化,大家都在拼,而且是行业中的几个巨头在拼,需要持续的大量的投入,形成规模效应并获取消费者的忠诚度,可以通过价格优势、营销优势抢占市场。同时这个阶段一定要关注其他行业巨头,一刻不得松懈,逆水行舟不进则退。
还说乳业
随着超高温瞬时灭菌技术和利乐无菌包装技术的运用,伊利、蒙牛打破了以城市区域为核心销售半径的魔咒,不断在全国市场上、渠道上攻城略地,跑马圈地,规模化地渗透全国市场,将“草原奶”销往全国,在业绩上远远超越光明的同时,伊利和蒙牛成为国人最熟悉的乳业品牌,乳业行业也从散点市场进入到了块状同质化市场。
在块状市场这个行业阶段,虽然有北京三元、上海光明等具备一定知名度的乳业品牌,甚至成为区域龙头,但无论从行业影响力和规模体量,都无法和伊利、蒙牛这样的行业寡头同日而语,二者已经占据了绝大多数的市场份额,确立了乳业市场的头部地位。
团状异质化市场
在几个主要品牌占据了绝大多数市场份额之后,行业的发展将迈向第三个阶段——团状异质化市场。
在团状异质化市场中,部分行业“黑马”以其特色产品、独特卖点,削减了领先企业的市场份额以及市场细分化策略蚕食。异质化市场消费者需求的差异性较大、选择性较强,但相对应的消费者也更忠实于一家公司,竞争者也难以将其挖走,要么付出很大的代价,要么提供更好的差异性获得芳心。此时,如果企业仍只能提供“同质化”的商品,便不免走向衰落,乃至消逝。
因此,此时企业必须根据不同的消费群的需求差异提供不同的卖点、不同的商品。“市场细分”、特色经营便是这个阶段的主要策略,通过一次次的细分,拓展市场潜在的空白点,以特色锁住消费者。
仍说乳业!
任何行业的发展永远不会固化和停滞。如今的乳业市场,同样正在迎来新的行业发展阶段,这就是团状异质化市场。
在这个市场阶段中,行业“黑马”开始打造特色化产品来切分市场蛋糕,如高端奶、A2牛奶、A2p酪蛋白牛奶、Omega-3牛奶、有机奶以及一些羊奶、骆驼奶、牦牛奶等小众奶品类,逐渐蚕食伊利、蒙牛的市场份额。作为行业的头牌,伊利、蒙牛在团状市场阶段也在积极应对,开发同类型的特色奶产品进行市场防御,拓展潜在的市场空白点,从而满足不同消费者的个性化需求。
行业阶段有可能不太好判断,这时我们引入另一个工具——三四律模型。
大部分行业如果行业集中度已经成熟,一般第一名的市场份额是第三名的市场份额的4倍,是第二名市场份额的2倍左右。第一名约占到市场25%-35%左右的份额,第二名,第三名分别为15%和10%左右。其次,行业第二梯队也非常明显,以各自的区域式特色瓜分市场一部分份额,剩余绝大部分企业属于局部细分市场的替补品。
从行业阶段和三四律这两个工具,基本可以判断行业的状态,是跑马圈地还是聚焦细分,都需要因地制宜。
搞不清行业阶段,必死!
(持续连载,未完待续......)
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