第四章
洞察市场,差异化价值的前奏
09
市场研究——企业的前车灯
我们从行业、竞争者、消费者、企业内部几个维度完成了企业“向外看、向内看”,不难发现,其中有个身影一直形影不离,那就是市场研究。
中小企业经营者需要认识到的一个基本情况是,市场调研不仅仅是企业推出产品之前的“必要功课”,而且它应该在企业经营中再前置一步,成为企业一项日常的经营动作和标准化的营销行为。所有的市场行为都是在我们对客观环境、自身条件、优劣势有所了解的基础上,选择了特定的方向后再做出的。
接下来,我们将逐一介绍市场调研的具体步骤,结合案例真实还原完整的市场调研,帮助中小企业学会“精确制导”,以实现“有的放矢”,甚至于“百发百中”。
蒙草奇迹 , 一个调研引发的百亿战略
内蒙古蒙草生态环境(集团)股份有限公司(简称蒙草)是以草为业的上市公司。最初只是一个国内名不见经传的、处于呼和浩特市地区的园林绿化公司,这种公司不仅多,而且本土化市场特征明显,行业规则决定了这样的公司不会走很远。
但是,就是这样一家公司,却逐渐壮大,成功从区域市场走向了全国,得以在4年中顺利完成在资本市场IPO,并逐渐在全国,尤其是北方地区环境恢复市场占有一席之地。
一家园林绿化公司想要开拓市场,他们的潜在客户会关注什么?是这家企业的设计能力?施工能力?还是垫资能力?一家内蒙古园林绿化设计企业又能凭借什么法宝在全国市场上“闯关夺旗”?于是,我们帮助其开展了一次市场调研。我们回到那个时间段,那时的蒙草还叫“和信园”。
在调研前期,我们注意到了园林绿化行业当时的一些特征:
园林绿化大部分都是市政工程、地产采购的B2B业务。B2B市场更多的是竞标的方式,非常理性,蒙草公司跟全国的同业公司相比,没有太大的优势。比技术、设计、创意,那肯定并不占优。当时的和信园就是买来绿植进行施工,这方面的能力非常一般。而消费者提到园林,都知道苏州园林或者上有天堂下有苏杭,南方的企业在这方面一定更好,内蒙连个树都不长,做园林肯定不行。
正在一筹莫展之际,偶然间的调研发现让我们找到了答案。
内蒙古的10月已经很冷,早晚甚至零下,在某小区的草坪上,薄薄的冰层下面,还有绿绿的青草。这就是答案。我们询问后得知,这就是草原上最普通的草驯化而来的。内蒙古独有的草种,抗寒、抗旱,其草皮的生长周期长、维护成本低,每年呈现出绿色的天数比一般的草皮产品多出几个甚至十几个星期,可用水量只有一般国外草种草皮的1/10,这就和行业内主要的对标产品产生了一个鲜明对比。由于内蒙古自治区降雨稀少、气候恶劣、冬季寒冷,所以内蒙古草天然就带有抗旱、抗冻基因,否则在自然界中就无法存活。
所以,内蒙古的草!
所以,蒙草!
蒙草产品的优势就是其他竞争公司产品没有的抗旱耐寒能力、草皮保绿时间长,以及可以节约 90%以上的绿化用水。
我们最终决定,将劣势忽略并转向优势,扬长避短。于是蒙草新战略开始在宣传策略上着重强调自己的产品是“蒙草”,而“蒙草”能够抗旱耐寒,这个优势是当时大部分内蒙古以外的竞争对手不具备的。
接下来的工作就是把蒙草园林绿化的好处更加具体化。内蒙古草场资源丰富,草和内蒙古有着天然的关联,人们想到内蒙古就能想到一望无际的大草原。当蒙草这家园林绿化公司的企业战略重点调整到“抗旱、节水、抗寒、耐冻草”上时,企业的名字也随之改成“蒙草抗旱”。这个名字直截了当地把蒙草的产品和战略优势表现了出来。
事实上,蒙草抗旱(后更名为“蒙草生态”)随后的发展表现非常令人满意:2012年9月27日,蒙草抗旱在创业板IPO挂牌上市 ,创出了当年新股上市首日最大涨幅,比发行价上涨91. 1%,而做到这一切仅仅用了不到4年时间。
再比如,顺心!
一个先行服务过的市场细分的显著案例——顺心川派团餐来做个具体分析。
顺心团膳,是2014年先行开始服务的企业。针对顺心品牌我们为他们提炼出川派团膳的差异化价值结论,确立了他们在行业中的优势地位,并于2017年度跻身中国餐饮业团餐十大知名品牌,把川菜普及到团体膳食领域,实现了企业三年10倍的增长。
在当时市场鱼龙混杂的局面下,团餐企业不是被同类企业彼此同化,就是在与行业大鳄竞争中失败而归。原因很简单,像顺心这样的中小企业在没有足够的资金和资源的情况下,是很难在方方面面与其他同行展开正面竞争,只有避免同质化,走细分市场、特色经营的道路,才能在整个团餐行业中分得一杯羹,以便更好地生存下来。
我们就顺着这个行业阶段的发展大势,对行业、竞争、消费者、企业自身等几个维度进行洞察:
同时团餐行业缺乏核心技术,企业竞争永远是在价格、管控、规模上内卷内耗,需要建立特色化规避竞争;
此外消费者认为川菜是最好吃的菜系品类之一,川菜具有强大的消费势能;
企业本身有文化传承、师徒传承、技艺传承的自身优势,所以我们为顺心聚焦在好吃、川味、特色化的关键点上,创新团餐模式提炼出“川派团膳”差异化价值。
在团餐市场中进行了特色化的细分,为消费者提供差异化需求,并一步步完成了阶段性的战略目标,成就了今天的顺心川派团膳。
(未完待续,持续连载.......)
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