展会首日，主办方重磅推出了六场行业论坛活动。其中，第2届亚洲餐饮发展大会暨舌尖中国行长三角发展论坛(上海站) 吸引了来自全国各地食品人的目光。先行营销合伙人高瑞军受邀参加，并与长三角预制菜产业联盟秘书长吴军等行业专家共畅预制菜的现在与未来。

高瑞军从品牌营销角度出发，为预制菜出海提供建议。好出海，首先要做好调研。只有了解了当地饮食习惯、喜好口味，才可能做出真正符合当地老百姓需求的、喜爱的产品。其次要做到品质过硬，产品品质是企业赖以生存的生命线，是核心竞争力。只有品质得到保障，消费者才会认可。最后是提前了解当地法律法规，避免潜在风险，保护好自身利益。

展会次日（8月22日），在举办方组织的2024中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛(秋季)中，高瑞军发表题为“中企出海 大潮澎湃”主题演讲。

演讲中，高瑞军表示，在中国一带一路的伟大战略背景下，在全球化必然趋势的推动下，中国企业将以更多的优势参与到全球大市场中。

在演讲最后，高瑞军以艾雪为例，讲述中国企业的出海故事。艾雪，从0开始，认真做调研，推出符合当地人喜好的产品，成为艾雪成功出海的基础所在。战略先行，提前做功课，定战略，差异化的渠道，差异化的价格带，差异化的品牌形象……使艾雪逐步壮大，成为印尼冰淇淋第一品牌。一同出海的还有中国人吃苦耐的劳精神。始终保持超级能吃苦、特别敢奋斗、时刻在拼搏的精神状态，让中国企业在海外占有一席之地。

据悉，出席展会并发布主题演讲的行业专家、企业家超百位。在这场交流合作的行业盛会的推动下，相信未来的中国，将有更多的好产品，通过不同方式，走出国门，走向世界。